梅雨明けはいつかと思う今日この頃、
雨が降ったかと思えば凄い豪雨だったりします。

今年最初の頃は夏は冷夏になる予報でしたが、
最近になり例年並みの暑さになると変わりました。
まさに今年も暑いバテるといった感じでしょうね。

夏バテ防止策と言ったら大げさですが
そんな時期に食べるのが少し早いですが、このオクラとトマトそーめんです。

夏バテには夏野菜とネバネバが効果的で

オクラのネバネバ成分には「ムチン」という粘膜を保護する働きもつものが入っています。
「ムチン」によって夏に弱りがちな胃腸効果があります。

そして疲労回復、肌の老化防止にもなります。

他に納豆やレンコン、山芋、なめこもそうですね。
夏野菜のトマトも暑さに対する抵抗力をつけるビタミンCや抗酸化作用の強いリコピンも入っています。

皆さんも本格的な夏に そなえて食べ物から沢山の栄養をつけましょう！

air　菅原誠彦

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